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[分享] 暖暖一餐饭

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只愿sunshine ( 邮差 )     发表于 2018-8-21 18:51:43 |显示全部楼层
日子在不经意间悄悄溜过指间,我们在桃花峪相聚已半月有余了,不知不觉支教已接近尾声了,最近几天台风登陆,大雨连绵,把不少道路都淹没了,为了孩子们的安全着想,我们暂时停课一天。我们也难得忙里偷闲,有队员突发奇想,组织大家包饺子,跟队长商量过后,队长也同意了这个提议,大家一致认为包饺子这个活动既有传统意义且又好玩,还具有一定的挑战性,于是一场别开生面的包饺子活动就开始了。
上午由两位队员冒雨去隔壁的红卫村购买材料,下午两点半大家一起在厨房准备包饺子的一切材料。首先我们先准备饺子馅,将事先准备好的五花肉用刀切细,再剁上几分钟,把肉剁碎。然后,加入了少量的萝卜与适量的葱花、姜末、食盐和各种佐料,十三香和一些当地的花生油,最后搅匀盛在盆里待用就可以了。
接下来就是擀皮了,队伍里有很多深藏不露的大佬,他们娴熟的擀片技术让我们包饺子小白震惊不已,擀面皮高手甚至还有还几个男生,他们两只手配合得当,同时活动,一推一拉,进退自如,擀出的面片既圆又匀称,简直令人有艺术创作的快感。面片擀好后,就要开始包了。“一压,二舀,三捏”几个动作,饺子就成形了,两头尖尖状如新月,在高手的摆弄下,不一会就包了整整一面饺子,摆放整齐的饺子像大雁凌空飞翔,十分美观。当然,像我这样的包饺子小白也不少,我们包出了一堆奇形怪状、漏馅的饺子,我拿起一块饺子皮,用筷子夹了点馅放进去,再一捏,谁知这头刚捏好另一头就漏馅了。我硬得把馅塞进去,饺子皮两边一捏,这下馅直接从饺子皮底部捅了个“窟窿”逃了出来,整个长埋你有点“惨不忍睹”,不过,在我最终的练习下还是包出了不少合格的饺子。
最后经过一番时间的等待,饺子终于出锅了。一层云雾缭绕厨房里,阵阵香气扑鼻而来,让人垂涎三尺,闻着就很满足。队员们争先恐后的领饺子,自己做的饺子就是和平常的不一样,让人感觉分外的好吃! 精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com
饺子,是我们中华民族传统的面食之一,有几千年的历史了,而我们这次的包饺子活动,不仅让我们尝到了美食,感受到了动手制作的乐趣,还让我们知道了劳动的快乐,可以说是一举两得,既体会到了美味,又增强了团队凝聚力。

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